韩国料理- 청국장-清国酱

청국장-清国酱（臭酱汤）有的地方叫 썩장（臭酱）。 古代朝鲜的臭酱汤很出名，到现在为止一臭千年，味道不改。是经过发酵做出来的， 可能刚开始不喜欢闻那味道，不过吃习惯起来就很香！ 制作工序需要发酵时间，其它做法跟酱汤一样。浓浓的臭味反而成了香气。