日本美食之寿司的制作方法简介

　　作为一个21世纪典型的吃货，不仅喜欢中国的各种美食，尤其对日本的美食更是垂涎欲滴。饭团，手卷(算寿司的一种把，海苔包在外面)，天ぶら，肉饼，拉面，荞麦面，寿司，沙拉。。。光想想，就被虐的够呛。特别对日本的寿司喜爱有加，本着一个吃货的原则，经过反复试验，终于掌握了寿司的制作过程。接下来就分享给同样是吃货的你们︿(￣︶￣)︿

　　1 .准备食材：糯米适量(也可以用大米代替)，肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1

　　段，鸡蛋1个，海苔，橄榄油，寿司醋，色拉酱，竹帘

　　2.先做鸡蛋。敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。然后搅成蛋液

　　3 在锅里放一点点的橄榄油

　　4.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮

　　5.然后卷起来，切成蛋条

　　6.接着把黄瓜去皮,切成条，蛋条也一切二

　　7.在碗里放一点寿司醋(白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克(生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。)把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀

　　8.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面

　　9.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松

　　10.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒

　　11.用竹帘把东西都卷起来，压实

　　12.最后用刀子切成段

　　食材也可以根据个人的喜好来选择，三文鱼、泡菜、蛋黄等都可以卷在里边。看完寿司的制作过程，小伙伴们，赶紧行动起来吧。

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